Acciughe, muscoli, ostriche, Tonnarella: quando il pesce è Slow. E coop

Proseguono gli appuntamenti promossi da Legacoop Liguria Dipartimento Pesca e Confcooperative Federcoopesca Liguria a Slow Fish fino al 12 maggio al Porto Antico a Genova. Ecco le prime foto di laboratori e incontri con gente in piedi, fuori dallo stand, per seguire le iniziative. Guarda il programma dettagliato al link https://bit.ly/2J28fdO A pochi metri di distanza lo stand della Cooperativa Mitilicoltori Spezzini con ostriche e muscoli protagonisti. E tra poche ore si parte per la Tonnarella con la Coop Ziguele che organizza una visita guidata speciale alla Tonnarella di Camogli con partenza dal Porto antico di Genova. Appuntamento venerdì 10 maggio 2019. La visita prevede una fantastica attraversata dal Porto Antico fino all’impianto della Tonnarella in prossimità di Punta Chiappa per vedere la famosa “levata” di pesca pomeridiana. Dopo la visita è previsto un piccolo brindisi con focaccia e vino bianco a bordo dell’imbarcazione della Golfo Paradiso. La Tonnarella di Camogli è un presidio Slow Food dal 2011. Il Presidio nasce per sostenere l’attività dei pescatori poiché si tratta di un sistema di pesca tradizionale molto faticoso che costringe i pescatori a giornate di pesca molto dure e lunghe. Ritrovo ore 15.45 Calata Mandraccio – Porto Antico di Genova. Rientro ore 19 circa