Tutto il buono della Cooperativa Monte di Capenardo in un Buono

Tutto il buono della Cooperativa in un Buono. Per Natale l'idea originale arriva dalla Coop Agricola Monte di Capenardo che ha messo a disposizione " Buoni regalo da quanto vuoi , da spendere quando e come vuoi anche in più acquisti". Chi riceve il buono potrà utilizzarlo per assaggiare la carne e i salumi di Capenardo, dalle bistecche dry aged ai salumi biologici senza conservanti. Buoni che potranno essere spesi presso il punto vendita della Cooperativa a Capenardo, in via dei Macelli di Soziglia 44r a Genova, oppure per ricevere un pacco carne con consegna a domicilio. " Abbiamo pensato a questa iniziativa - spiega Stefano Chellini, presidente della Cooperativa Agricola Monte di Capenardo - perché a Natale il regalo può far conoscere e sostenere l’agricoltura locale. Attualmente la nostra Cooperativa alleva con metodo biologico (certificazione ICEA) 150 bovini che vivono all’aperto tutto l’anno, su oltre 200 ettari di pascolo e bosco. Con questi buoni si comprano prodotti di qualità che arrivano da un territorio che noi difendiamo ogni giorno". Tra le novità di questi ultimi anni nel 2016 c'è stata l’introduzione a Capenardo delle capre di razza Orobica (che aiutano a tenere puliti i pascoli mangiando i cespugli), dei suini e dell’avvio della produzione dei salumi. Nel 2018 invece la messa a punto del laboratorio di norcineria (produzione 100% biologica e senza conservanti) e l’acquisto dello stagionatore per la frollatura (fino a 180 giorni!) di costate e fiorentine. Per maggiori informazioni scrivere alla mail info@capenardo.it