La “prima” al Beigua Docks con la Coop Dafne per conoscere pasta e grano

Al Beigua Docks bisogna mettere le mani in pasta. Lunedì 6 agosto. Se siete bambini tra i 4 e i 12 anni. Una giornata intera ( scarica la locandina per il dettaglio dell'evento) per conoscere la filiera del grano, visitare il Mulino di Sassello, fare il pane, partecipare a laboratori e giochi a tema. Tutto nasce sulle rive del Rio Sbruggia dove dal 1830 le pale di un antico mulino ad acqua fanno girare passioni e sentimenti per questa terra bella e incontaminata. È qui che sorge il Beigua Docks dove Coop Dafne, in collaborazione con alcuni operatori locali, ha avviato l'attività a Sassello nel cuore del Parco del Beigua, unico Geoparco Unesco della Liguria. La meravigliosa area attigua al mulino è diventata così la sede di un polo multifunzionale che propone eventi come mostre, convegni, esposizioni, oltre a gite per grandi e piccini organizzate da guide professionali. Nell’area kitchen&store spazio a prodotti tipici con esperienze enogastronomiche e specialità stagionali del territorio. " Con la collaborazione di altri operatori locali la nostra cooperativa, che opera anche come tour operator, predisporrà pacchetti turistici per gruppi ed individuali, per promuovere e valorizzare questo angolo incantato di Liguria - spiega il vice presidente, Davide Virzi -. L'obiettivo è proporre un calendario fitto di visite guidate, escursioni in bicicletta, eventi gastronomici e degustativi, eventi per la promozione delle produzioni locali, organizzazione di laboratori didattici nel verde anche con la predisposizione di un orto didattico, un punto di informazione turistica, una ciclofficina e vendita di gadget e pubblicazioni strettamente correlati con il territorio". Beigua Docks è anche una base ideale per attività outdoor dove gli escursionisti e bikers troveranno spogliatoi, docce e una struttura di supporto alle attività sportive. Un posto incantevole dove andare anche solo a rilassarsi e ascoltare il Rio Sbruggia che parla e racconta di antiche leggende, di animali, uomini, natura e di un antico mulino ad acqua. " Un esempio dove la cooperazione ligure conferma la propria leadership nella capacità di promozione e valorizzazione dei parchi liguri. - sottolinea Roberto la Marca, responsabile in Liguria di CulTurMedia Legacoop -. Il territorio ancora una volta diventa simbolo e perno intorno al quale sviluppare eventi e recupero di tradizioni e attività". Prossimo appuntamento lunedì 13 agosto a contatto con il mondo delle api.