Arriva Mytiliade. Si celebrano i muscoli del Golfo dei Poeti, prodotto-simbolo di una comunità

Tre giorni di cucina d'autore con i Cooking show con Maestri italiani e internazionali come Davide Oldani, Chiara Pavan, Sumito Estévez, il Mercato dei Sapori, gli incontri e i Talk, i laboratori, l’arte, la musica e le Experience alla scoperta del territorio: Mytiliade 2026, a Lerici dall’11 al 13 settembre, porta in uno dei luoghi più suggestivi d’Italia, un programma diffuso che mette in dialogo la cultura del Mediterraneo, la tradizione marinara, l’economia del mare e i linguaggi contemporanei.

Un evento che vede tra i partner organizzativi la Cooperativa Mitilicoltori Spezzini con il sostegno di Legacoop Liguria.

Tutte le informazioni sono disponibili sul sito www.mytiliadelerici.it.

Tra gli ospiti dell’edizione 2026 si aggiunge Davide Oldani, uno dei più celebri chef italiani contemporanei.

Tante le novità di questa edizione, come le Experience legate al mare e al benessere. Tra gli appuntamenti in programma infatti troviamo gli originali tour in kayak ai vivai dei mitilicoltori, organizzati in collaborazione con ASD Kayak Buena Onda Lerici.

Novità anche per Il Mercato dei Sapori, cuore enogastronomico della manifestazione, che quest’anno parte dalle tradizioni del territorio per ampliare il viaggio culinario a livello nazionale e internazionale. I Mitilicoltori Spezzini saranno protagonisti con proposte gastronomiche a base di muscoli nel nuovissimo Truck food.

Al centro della manifestazione ci sono sempre i muscoli del Golfo dei Poeti, prodotto-simbolo di una comunità che vive il mare non come semplice sfondo, ma come patrimonio culturale, paesaggio produttivo e responsabilità collettiva. La mitilicoltura diventa così una chiave per parlare di biodiversità, filiere, lavoro, alimentazione, sostenibilità e futuro delle comunità costiere. Temi che verranno affrontati negli attesi Talk di venerdì e sabato.

" Mytiliade si conferma un evento con un programma ricco appuntamenti con ospiti di livello nazionale e internazionale - sottolinea Caterina Natale, coordinatrice Legacoop Liguria alla Spezia -. Siamo orgogliosi di rappresentare coloro che con il loro lavoro quotidiano custodiscono il nostro mare e garantiscono un'eccellenza come la mitilicoltura spezzina".

«Noi non vogliamo rassegnarci all'idea che il cambiamento climatico significhi semplicemente produrre sempre meno - – dice Paolo Varrella, Presidente Cooperativa Mitilicoltori Associati -. Dobbiamo cominciare a progettare l'acquacoltura dei prossimi vent'anni. Significa innanzitutto conoscere il mare in tempo reale, attraverso sensori e sistemi di monitoraggio che ci permettano di capire cosa sta succedendo e possibilmente anticipare le situazioni critiche. Lo stiamo facendo nell'ambito di Smartbay Santa Teresa ad esempio. Significa sperimentare nuovi sistemi di allevamento, più flessibili e più resilienti, che ci consentano di spostare o gestire meglio le produzioni quando le condizioni ambientali diventano difficili. Oggi chi lavora in mare è anche un osservatore diretto di quanto rapidamente stia cambiando il Mediterraneo.
Difendere la mitilicoltura non significa soltanto difendere un prodotto tipico. Significa difendere un mestiere, una comunità e un paesaggio produttivo. Mytiliade celebra una grande tradizione. Ma può essere anche il luogo nel quale cominciamo a raccontare l'innovazione necessaria perché quella tradizione abbia un futuro».

Mytiliade 2026 è promosso dal Comune di Lerici in collaborazione con Sviluppo Turistico Lerici, Lerici Coast, Mitilicoltori spezzini e rientra nel Programma Bandiere Blu 2026. E' organizzato da IBG - Italian Blue Growth.