Lo zafferano della Coop Ghinghinelli allo Street Food Fest. La torta di riso si rinnova

La terza edizione di Street Food Fest arriva al Porto Antico. Come ogni anno, la manifestazione si terrà presso il tendone di Piazza delle Feste, dalle ore 18.00 di Mercoledì 30 Agosto alle ore 00.00 di Domenica 3 settembre. E lo zafferano della Cooperativa Ghinghinelli sarà protagonista dell’evento con il piatto ” Torta di riso allo zafferano” presentato presso lo stand del Ristorante VOLTALACARTA.
” La nostra produzione nell’entroterra genovese viene svolta in maniera totalmente naturale, senza l’utilizzo di diserbanti chimici e antiparassitari, secondo i metodi dell’agricoltura biologica – spiega Alberto Airenti, presidente della Cooperativa Ghinghinelli -. Questa edizione di Street Food Fest sarà l’occasione per far conoscere il prodotto e i nostri metodi di coltivazione ad un pubblico sempre più vasto. Oltre a questo piatto tradizionale ligure presentato con lo zafferano”.
Per il secondo anno in collaborazione con Eataly, Street Food Fest propone un intenso viaggio attraverso la gastronomia regionale italiana: proposte e ricette provenienti da Lazio, Campania, Puglia, Sicilia, Liguria, Lombardia ed Emilia Romagna.
Orari: Mercoledì 30, Giovedì 31 Agosto e Venerdì 1 Settembre 18:00 – 00:30, Sabato 2 e Domenica 3 Settembre 12.00 – 00:30 . INGRESSO LIBERO