COOP Liguria e Rete di Imprenditori Latinoamericani: viaggio culinario tra Italia ed Ecuador

Frutto della collaborazione tra la Rete di Imprenditori Latinoamericani e Coop Liguria, e a seguito di un proficuo incontro tra i rispettivi direttivi, prende forma una importante iniziativa dedicata alla promozione dell’identità culturale attraverso il cibo.

Venerdì 13 e sabato 14 giugno, la sede della del super store Coop Antonio Di Negro ospiterà una speciale degustazione di prodotti tipici dell’America Latina e dell’Ecuador, con protagonista, eccezione il platano verde, ingrediente base di numerose ricette tradizionali.

L’evento clou sarà lo show-cooking guidato dalla Signora Martha Veloz, Presidente della Rete di Imprenditori Latinoamericani a Genova. Affiancata da due collaboratori, la Signora Veloz offrirà un’occasione concreta per mostrare come la cucina possa fungere da ponte tra culture, offrendo sapori autentici e valorizzando la sinergia tra tradizione latino-americana e risorse locali, grazie all’utilizzo di prodotti del territorio forniti da Coop Liguria.

Questa collaborazione assume un significato ancora più profondo, celebrando i 125 anni di relazioni diplomatiche tra Ecuador e Italia e gli 80 anni di attività di Coop Liguria, nel segno dell’inclusione, del dialogo e della valorizzazione delle comunità. Un progetto che unisce tradizione, integrazione e innovazione, con il gusto come linguaggio universale.

La presentazione ufficiale dello show-cooking e i saluti istituzionali si terranno sabato 14 giugno, dalle ore 11:30 alle ore 12:30, alla presenza di diversi consoli e autorità locali, a conferma dell’importanza e del valore di questa iniziativa.