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15 Ott 2020
Giornate FAI d’Autunno: ecco il programma della Cooperativa Mitilicoltori Spezzini
Nelle Giornate FAI d’Autunno la Cooperativa Mitilicoltori Spezzini apre le sue porte per mostrare una delle eccellenze culturali e gastronomiche del territorio: cosa sono i muscoli, perché vivono così bene nel Golfo della Spezia, la storia della loro coltivazione, le trasformazioni, lo stabulatore, il Museo della Mitilicoltura. La visita verterà sulla storia, l’economia, l’analisi scientifica, la qualità, la funzione del moderno impianto di depurazione verticale dotato di sistemi di filtrazione, sterilizzazione e climatizzazione dell’acqua di mare. Sarà possibile visitare anche gli allevamenti nel mare e sarà possibile assaggiare l’eccellenza gastronomica.
Appuntamento sabato 17 e domenica 18 ottobre. Guarda i dettagli al link
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