Agricoltura e Pesca al Porto Antico. Gli stand delle cooperative tra piante, vini e frittura

Di   /  25 settembre 2014   

Uva

L’agricoltura regionale torna a mettersi in mostra al Porto Antico di Genova dal 26 al 28 settembre.

Tutta l’Area del Porto Antico si animerà in un susseguirsi di stand, tra incontri e presentazioni, laboratori culinari, vendita diretta e ristorazione di qualità: un percorso enogastronomico per degustare e scoprire l’eccellenza, la tipicità, la qualità, l’originalità che solo la Liguria con i suoi prodotti e ricette può regalare al visitatore.

Durante questa tre giorni di “Liguria Agricoltura in Piazza” da vedere lo stand promosso dalla coop Riviera dei Fiori e da  Florcoop. Saranno presentate piante aromatiche, piante in vaso, ciclamini , fiori in mazzo.  Ma anche una parte della produzione agroalimentare  della Coop Riviera dei Fiori che ha affiancato, all’attività di servizio all’agricoltura, anche una piccola produzione di vini come  Vermentino, Rossese e  Pigato. Nonché olio di oliva taggiasca prodotto dai soci.

A Liguria Agricoltura in Piazza ha grande spazio anche il settore della Pesca. Due i protagonisti di primo piano coordinati da Legacoop Legapesca Liguria

Ci sarà infatti la Cooperativa Mitilicoltori Spezzini che presenterà i  muscoli della zona, ormai vero e proprio riferimento per gli appassionati.

E poi la Cooperativa Pesce Pazzo con la frittura servita in un delizioso sacchetto normalmente utilizzato per il pane. Una proposta da “street food” (normalmente la scelta varia tra totani, acciughe, gambero biondo, triglie e zerro ) che ha grande successo a Varazze e che ha portato questa cooperativa di diciotto pescatori ad essere tra i protagonisti all’Oscar del Cibo di Strada.

  • Barni " Il miglior complimento? Coopculture è un network nazionale "
  • Costa " Costa e coop: convinciamo insieme i Ministeri a fare gare premiando la produttività"

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